?מעוניינים לקבל פגישת ייעוץ ראשוני חינם

מלאו את פרטיכם בטופס

סופגניות בריאות

מרכיבים:
*4 כוסות קמח חיטה מלא ומנופה 
*50 גר' שמרים טריים 
*1/2 כוס חלב סויה או חלב אורז בטמפרטורת החדר 
*1 כוס מים פושרים 
*3/4 כוס סוכר חום 
*1/4 כוס סירופ מייפל או דבש 
*1/2 כוס שמן זית בכבישה קרה ולא מזוכך 
*קורט מלח 
*1 כפית קליפת תפוז מגורד 
*1 כפית קליפת לימון מגורד 
*1 כפית קנמון טחון (אפשר בלי- למי שאינו אוהב קינמון) 

למילוי:

ריבת פירות, דבש, דבש וסילן, סירופ מייפל אורגני טבעי 
לציפוי: אבקת סוכר ענבים 

אופן הכנה: 
*להמיס את השמרים במים + כף סוכר עד לתסיסה. 
*בקערה נפרדת לערבב את 2 כוסות מהקמח, התבלינים והקליפת תפוז והלימון 
*בקערה נפרדת להמיס את הסוכר בנוזלים: חלב, מים , דבש ושמן 

*להוסיף את החומרים היבשים לנוזלים ולהתחיל בלישה. 
*להוסיף בהדרגה את יתרת הקמח עם השמרים התוססים וללוש היטב. 
מניחים להתפחה . 

*לחמם תנור לחום בינוני (175 מעלות) ולהכין תבנית אפיה מרופדת בנייר אפייה. 
*ליצור כדורים בידיים משומנות ולהניח בתבנית האפייה. 
*לאפות כ 20 דקות. 
 

*כשהסופגניות מוכנות ניתן להזריק: ריבת פירות סירופ מייפל, דבש, דבש מעורב בסילן 

אפשר לפזר מעל הסופגניות אבקת סוכר ענבים 

 

 (מתכון של מירה שטרקמן)

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now