פטה עדשים

המצרכים:

6 בצלים בינוניים

2 כוסות עדשים ירוקות מושרות לילה ומבושלות

מלח

פלפל שחור גרוס

מעט כמון

אופן ההכנה:

לקצוץ את הבצלים ולקרמל על מחבת קרמית עם 2 כפות שמן זית על חום נמוך.

כשהם משחימים אפשר להוסיף מעט מים. 

 

לבשל את העדשים במשך 20-30 דקות לאחר הרתיחה. להוציא את הקצף תוך כדי.

לאחר הבישול לסנן היטב את העדשים ולהכניס למג'ימיקס עם הבצל המקורמל והתבלינים לפי הטעם.

במידה יוצא קשה מידי אפשר להוסיף מעט ממי הבישול של העדשים ולטחון שוב.

אופציות הגשה:

ניתן להגיש חם מייד לאחר ההכנה או

לאחר שהתערובת התקררה להכניס למקרר לחצי שעה-שעה ולהגיש עם פרוסת לחם מלא או קרקר.

בתאבון!

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now