בטטה אפוייה
מרכיבים:
*3 בטטות בינוניות
*עדשים שחורות מבושלות
*גבינת פטה עיזים
*עלי נענע לקישוט
אופן הכנה:
*מחממים תנור ל-250 מעלות ושמים בפנים את הבטטות
שלמות עם הקליפה בין 35-45 דקות עד ריכוך מלא
*כשהן מתרככות מוצאים ומקלפים את הקליפה. פורסים לפרוסות עבות ומסדרים אותם על צלחת יפה
*מפזרים מעליהן את העדשים המבושלות מעל הבטטות
*מגרדים את הפטה עיזים מעל הכל
*מוסיפים עלי נענע לקישוט
בתאבון!
