בטטה אפוייה

 

מרכיבים:

 

*3 בטטות בינוניות

*עדשים שחורות מבושלות

*גבינת פטה עיזים

*עלי נענע לקישוט

 

אופן הכנה:

*מחממים תנור ל-250 מעלות ושמים בפנים את הבטטות

שלמות עם הקליפה בין 35-45 דקות עד ריכוך מלא

*כשהן מתרככות מוצאים ומקלפים את הקליפה. פורסים לפרוסות עבות ומסדרים אותם על צלחת יפה

*מפזרים מעליהן את העדשים המבושלות מעל הבטטות

*מגרדים את הפטה עיזים מעל הכל

*מוסיפים עלי נענע לקישוט 

 

בתאבון!