?מעוניינים לקבל פגישת ייעוץ ראשוני חינם

מלאו את פרטיכם בטופס

לחם בננה

 

חומרים לתבנית אינגלייש קייק

2 כוסות קמח כוסמין 70% מנופה (או כל קמח אחר)  1/3כוס מייפל אמיתי

1/2 כוס תחליף חלב (חלב סויה, חלב שקדים-אורז)

2 בננות בשלות ומוכנות לאכילה

כפית וחצי אבקת אפייה

חבילת שוקולד מריר  70% (100 גר') קצוץ גס

*אם לא רוצים שוקולד אפשר חצי כוס א. מלך קצוצים גס

1/3 כוס שמן קוקוס

 

לקישוט:

 שקדים טחונים דק/ א. מלך קצוצים

 

אופן הכנה:

*מחממים תנור ל 160 מעלות ובינתיים טוחנים בבלנדר את הבננות עם תחליף החלב.

*בקערה נפרדת שמים את הקמח עם אבקת האפייה ומערבבים היטב.

*את הבננות והחלב שופכים לקערה משלהם טורפים ומוסיפים את יתר החומרים וממשיכים לטרוף.

*את קערת הקמח שופכים לקערת הבננות ויתר החומרים ומערבבים רק עד התמזגות, שאין שאריות של קמח.

*מעבירים לתבנית אינגליש קייק ומסדרים בגובה אחיד, שופכים למעלה לקישוט את השקדים או האגוזים הטחונים.

*אופים ב 160 מעלות (לא טורבו) למשך 40 דק עד שקיסם יוצא יבש.

*מחכים עד שמתקרר ואוכלים בהנאה.