חסה מוקפצת 

?מעוניינים לקבל פגישת ייעוץ ראשוני חינם

מלאו את פרטיכם בטופס

מרכיבים:
ראש חסה ערבית
כף שמן בכבישה קרה (שמן קוקוס/ זית)

כפית ג'ינגר טרי מגורר
מספר טיפות של שמן סומסום כהה
כף רוטב סויה שויו

אופן הכנה:
חותכים את החסה לרצועות עבות.
מחממים מחבת יבשה על אש גבוהה, ושמים את החסה במחבת.
מיד מוסיפים גינג'ר טרי מגורר, כף רוטב סויה, ונותנים לחסה "לרדת בגובה".
לאחר הצטמצמות החסה מוסיפים מהר מעט שמן בכבישה קרה, ומספר טיפות שמן שומשום כהה.

מסירים מהאש ואוכלים.

חשוב לא לבשל ולכווץ את החסה יותר מידי.

אפשרויות:

• לפזר בסוף הבישול תערובת זרעים מעל החסה (שומשום, זרעי דלעת, זרעי פשתן וחמניה).
• לבשל עם אצות ווקמה ו/או עם עלים ירוקים מסוגים נוספים.
• לצרוב בתחילת הבישול בצל קצוץ בתחתית המחבת.
• לשלב עם דגן מבושל, או טופו/טמפה צרובים במחבת.

בתאבון!

(מתכון של אייל שפרינגר)

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now