רוצים לקבל טיפים ומתכונים נוספים?

 מלאו את הפרטים שלכם בטופס

סלט ארטישוק ירושלמי

מרכיבים:
1/2 ק"ג ארטישוק ירושלמי מגורר גס
2 גזרים מגוררים גס או חתוכים לרצועות
2 מלפפונים חתוכים לרצועות דקות/ מגוררים

1/4 כוס בצל סגול קצוץ
חופן שמיר קצוץ דק או כוסברה
חופן פטרוזיליה, קצוצה דק
חופן צנוברים
מיץ משני לימונים
4 כפות שמן זית
2 שיני שום כתושות
1 כף רוטב סויה או 1/3 כפית מלח אטלנטי

אופן ההכנה:
לגרר את הארטישוק הירושלמי הגזר והמלפפון, להוסיף את הבצל הקצוץ.
רוטב: לערבב את מיץ הלימון עם שמן הזית, שום, שמיר, פטרוזיליה ומלח.
לפזר את הצנוברים מעל הסלט.
לשפוך את הרוטב על הסלט ולעסות היטב (עם הידיים)  עד שהרוטב יתמזג
עם הירקות.

*מומלץ להכין את הסלט והרוטב כחצי שעה לפני ההגשה, כדי שהטעמים יספגו.

בתאבון!

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now