?מעוניינים לקבל פגישת ייעוץ ראשוני חינם
מלאו את הפרטים שלכם בטופס
סלט ירוק חגיגי
מרכיבים:
* מבחר עלים ירוקים: חסה, חסה מסולסלת, עלי בייבי, אנדיב.
* מבחר עלי תיבול: בזיליקום, נענע
* 6-7 תאנים פרוסות לרבעים
* חופן אגוזי מלך קצוצים
* אופציונאלי: פטה עיזים מגוררת (רצוי ממחלבת נאות סמדר או הר כמון)
לרוטב ויניגרט:
* כף גדושה חרדל (חלק או דיז'ון)
* כף גדושה דבש
* 2 כפות חומץ תפוחים/בלסמי לבן/מיץ לימון
* מעט מלח
* 4 כפות שמן זית
לערבב את כל החומרים יחד בצנצנת ולשפוך על הסלט.
אופן ההכנה:
שוטפים היטב את העלים ומייבשים. קוצצים או קורעים לקערה. מניחים את התאנים ואגוזי המלך מלמעלה, ומוסיפים את הרוטב והפטה עם ההגשה.
מומלץ לערבב את הסלט עם הידיים..
בתאבון!
