?מעוניינים לקבל פגישת ייעוץ ראשוני חינם

מלאו את הפרטים שלכם בטופס

סלט ירוק חגיגי

מרכיבים:

* מבחר עלים ירוקים: חסה, חסה מסולסלת, עלי בייבי, אנדיב.

* מבחר עלי תיבול: בזיליקום, נענע

* 6-7 תאנים פרוסות לרבעים

* חופן אגוזי מלך קצוצים

* אופציונאלי: פטה עיזים מגוררת (רצוי ממחלבת נאות סמדר או הר כמון)

 

לרוטב ויניגרט:

כף גדושה חרדל (חלק או דיז'ון)

* כף גדושה דבש

* 2 כפות חומץ תפוחים/בלסמי לבן/מיץ לימון

* מעט מלח

* 4 כפות שמן זית

 

לערבב את כל החומרים יחד בצנצנת ולשפוך על הסלט.

 

 

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את העלים ומייבשים. קוצצים או קורעים לקערה. מניחים את התאנים ואגוזי המלך מלמעלה, ומוסיפים את הרוטב והפטה עם ההגשה.

מומלץ לערבב את הסלט עם הידיים..

 

בתאבון!