מצרכים:

 

* 2 חופנים של שקדים

* בצל סגול חתוך גס

* 2 גזרים קטנים חתוכים גס

* 1/2 כוס קינואה מבושלת

* 1/2 כוס כוסמת ירוקה מבושלת

* שן שום מקולפת וחתוכה גס

* 2 כפות טחינה גולמית מלאה

* כף רסק עגבניות ללא סוכר וללא תוספים מיותרים

* מלח פלפל

 

אופן הכנה:

*במעבד מזון טוחנים בצל, גזר, שקדים, 1/4 כוס קינואה, 1/4 כוס כוסמת ושן שום

*מעבירים לקערה

*מוסיפים את שארית הקינואה ושארית הכוסמת

*מוסיפים טחינה, רסק ותבלינים ומערבבים היטב

(רצוי לערבב עם הידיים ולהדק את התערובת כדי שהקציצות לא יתפרקו)

*מחממים תנור ל-200 מעלות

י*וצרים קציצות ומניחים בתבנית על נייר אפייה

*מכניסים לתנור ל-20 דקות

*הופכים את הקציצות

*ומכניסים ל-10-15 דקות נוספות

 

המתכון הנפלא של עינת שגיא :)

 

קציצות דגנים ושקדים

?מעוניינים לקבל פגישת ייעוץ ראשוני חינם

מלאו את פרטיכם בטופס