מצרכים:
* 2 חופנים של שקדים
* בצל סגול חתוך גס
* 2 גזרים קטנים חתוכים גס
* 1/2 כוס קינואה מבושלת
* 1/2 כוס כוסמת ירוקה מבושלת
* שן שום מקולפת וחתוכה גס
* 2 כפות טחינה גולמית מלאה
* כף רסק עגבניות ללא סוכר וללא תוספים מיותרים
* מלח פלפל
אופן הכנה:
*במעבד מזון טוחנים בצל, גזר, שקדים, 1/4 כוס קינואה, 1/4 כוס כוסמת ושן שום
*מעבירים לקערה
*מוסיפים את שארית הקינואה ושארית הכוסמת
*מוסיפים טחינה, רסק ותבלינים ומערבבים היטב
(רצוי לערבב עם הידיים ולהדק את התערובת כדי שהקציצות לא יתפרקו)
*מחממים תנור ל-200 מעלות
י*וצרים קציצות ומניחים בתבנית על נייר אפייה
*מכניסים לתנור ל-20 דקות
*הופכים את הקציצות
*ומכניסים ל-10-15 דקות נוספות
המתכון הנפלא של עינת שגיא :)
קציצות דגנים ושקדים
?מעוניינים לקבל פגישת ייעוץ ראשוני חינם
מלאו את פרטיכם בטופס
