חשיבות האכילה האיטית

 

רבים מאיתנו אוכלים מהר מידי והרבה מידי בכל ארוחה שאנו אוכלים.

אצלי במשפחה, ארוחות ערב משפחתיות נמשכות בין 10-15 דקות והרבה פעמים אני צריכה להזכיר לעצמי לאכול לאט. רבים מאיתנו עטים על האוכל ברגע שהוא מוגש לשולחן וזה יכול לנבוע מזה שהגענו רעבים מידי לארוחה (חלקינו אף דילגנו על א.צהריים) או שאנחנו מפחדים שיגמר לנו האוכל וכו'.. אכילה מהירה גורמת לכך שנאכל יותר ולכן אנחנו מרגישים בסוף הארוחה "מפוצצים". ההרגל של להרגיש שבע רק כשאני "מפוצץ" הורס לנו את מנגנון השובע הטבעי של גופינו ובכך אנחנו אוכלים הרבה יותר ממה שאנו באמת זקוקים לו.

 

 לפניכם מספר טיפים לאכילה נכונה בארוחות:

 

                            *כחצי שעה לפני הארוחה שתו כוס מים וזה יעזור לכם להרגיע את הרעב.                                    

    *בזמן הארוחה מלאו צלחת אחת עם כל מה שאתם אוהבים והתחילו לאכול  ל א ט

*לעסו היטב את המזון ואף השתדלו ללעוס כל ביס בין 20-30 לעיסות.

*השתדלו להיות מרוכזים בארוחה ולא לאכול בהיסח דעת (תוך כדי קריאת עיתון, צפייה בטלוויזיה, מחשב וכו'..)

מאחר וזה עלול לגרום לאכילה מהירה ובכמויות גדולות יותר מחוסר תשומת לב.

*כאשר סיימתם לאכול צלחת מלאה עצרו, תנוחו. תבדקו האם אתם באמת זקוקים למלא עוד צלחת

או שאתם שבעים.

אם אתם עדיין לא מרגישים שבעים לגמרי תנו לעצמכם עוד עשר דקות מנוחה בכדי לקבוע האם שבעתם.

פקודת השובע מגיעה למח רק אחרי 20 דקות מתחילת האכילה.

 

תהליך עיכול המזון מתחיל כבר בפה שלנו ע"י אנזימים הנמצאים ברוק.

לעיסה טובה מביאה לכך שהמזון מגיע לקיבה כאשר הוא מפורק היטב ובכך מתעכל בקלות.

כאשר אנו לועסים מהר, המזון מגיע בחלקים גדולים לעיכול ובכך גורמים לשחיקת המערכת ולתופעות כגון: גזים במעיים אשר יכולים לנבוע מבליעת אוויר תוך כדי אכילה מהירה, תחושה של נפיחות, צרבות, כבדות, עייפות ועוד..

 

אם קשה לכם לזכור לאכול לאט פשוט שימו לעצמכם תזכורות כגון פתק רשום על המקרר או התראה בנייד לזמן הארוחה ובכך תוכלו לאט לפתח לעצמכם את ההרגל החשוב של אכילה איטית

 

 מתכון של ברוקולי ברוטב בוטנים טעים וקליל להכנה

.

 

 

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now