?באיזה שמנים מומלץ להשתמש

חלקנו מכירים את הצורך לאכול מזונות שמנים ומטוגנים. במקום לצרוך מזונות אלו נסו ולהגדיל את

צריכת השמנים הטובים בתפריט שלכם. לשימוש בשמנים טובים יש יתרונות מאד חשובים לנו כגון הגברת ספיגה טובה יותר של ויטמינים ומינרלים בגוף. מומלץ לא לצרוך שמנים צמחיים כגון: חמניות, קנולה ועוד' אילו שמנים מתועשים שמגיעים בדר"כ בבקבוקי פלסטיק ומכילים הרבה חומצות שומן מסוג אומגה 6, שבמינונים גבוהים עלול לגרום לדלקתיות בגוף.

תמיד מומלץ לקנות שמנים המגיעים בבקבוקי זכוכית כהים, מכבישה קרה עם חמיצות מתחת ל-0.8%.

לבישול ותיבול כדאי להשתמש בשמנים איכותיים מכבישה קרה כגון שמן זית ואבוקדו לתיבול קר (לא מומלץ לחמם אותם), 

שמן קוקוס לאפייה, בישול והקפצה (לא מתחמצן בחימום)

ובנוסף לצרוך יותר שומנים טובים כגון זרעים ואגוזים: פשתן, חמניות, דלעת, שקדים, ואגוזים (לא קלויים), זרעי צ'יה , אבוקדו וטחינה משומשום מלא.

הנה מתכון לעוגה חורפית ומפנקת אשר גם מזינה וגם מספקת את הצורך במתוק עם שומנים בריאים:

מתכון לעוגת אגוזים ופירות יבשים.

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now