כיצד מומלץ לאכול בחג הפסח?

 רבים שואלים אותי כיצד ניתן להתמודד עם עומס הארוחות ולעבור את החג בלי לעלות במשקל ולהרגיש תסכול?

אז ריכזתי עבורכם מס' טיפים לשמירה על אכילה בריאה בחגים:

 

*אל תגיעו לערב חג מורעבים, איכלו ארוחות מסודרות לאורך כל היום כולל ארוחת בוקר מזינה וכשעה וחצי-שעתיים לפני ארוחת החג איכלו משהו קטן.

*כחצי שעה לפני האוכל שתו כוס מים ובכך תמנעו התנפלות על האוכל ואכילה מוגזמת.

*בערב חג, השתדלו להימנע מהרבה מאכלים נוזליים כמו קערת מרק גדולה בכדי לא ליצור עומס על הקיבה.

במידה ואתם אוכלים מרק בתחילת הארוחה, המתינו 10-15 דק עד לאכילת המנה העיקרית.

*המעיטו באכילת מצות- כידוע מצות הן בעלות ערך קלורי רב וערך תזונתי נמוך ולאנשים רבים הן גורמות לעצירות ונפיחות בבטן, לכן, העדיפו רק לטעום בשביל אווירת החג ואל תתמלאו מהן בארוחה.

רצוי שתפנו מקום לאוכל בעל ערך תזונתי גבוה יותר...

*אל תשתו יחד עם האוכל, זה יוצר עומס על הקיבה ותחושת "התפוצצות" . במידה ואתם חייבים לשתות עם האוכל העדיפו מים עם לימון מאשר מיצים ומוגזים (שמכבידים על העיכול וגם בעלי ערך קלורי גבוה מאד).

כמו כן, אפשר לשתות כוס יין אדום לצד הארוחה אשר ידוע כמסייע לתהליך העיכול.

*איכלו לאט- זה אולי הטיפ הכי חשוב! אכילה מהירה גורמת לאכילה מוגברת ולתחושת התפוצצות בסוף.

תהנו מאווירת החג ומחברת המשפחה שלכם, ותנסו לאכול לאט, וללעוס כל ביס כמה שיותר פעמים בכדי למשוך את מהלך הארוחה על פני 20 דקות לפחות. (רק אז מגיעה פקודת השובע למח).

*נסו לשים על הצלחת כל מה שאתם רוצים לאכול והשתדלו לא להעמיס צלחת מלאה נוספת.

*אל תמליחו יותר מידי את המזון במהלך הארוחה.

*מלאו חצי מהצלחת בירקות וסלטים אשר יתרמו לכם הרבה סיבים תזונתיים ויתמכו בעיכול המזון.

*לא חייבים לגמור את כל האוכל בצלחת. אם שבעתם, הפסיקו לאכול והשתדלו לא להפסיק את האכילה רק כשאתם מרגישים שכבר התפוצצתם...

*אל תקנחו בפירות. פירות מתעכלים מהר מאד בגוף ולכן אם תאכלו אותם אחרי ארוחה כבדה הם יתסיסו וירקיבו בקיבה ויגרמו לאי נוחות בבטן. אם יש סלט המשלב פרי, איכלו אותו בתחילת הארוחה.

*קנחו בתה- רצוי בחליטת זרעי שומר/ אניס/ שורש ג'ינג'ר או קמומיל עם כפית דבש.

*אל תהיו קשוחים עם עצמכם- איכלו בהנאה את האוכל שאתם אוהבים תוך מודעות, כבוד והקשבה לגופכם.

שימו לב מה נכון לכם לאכול ובאיזה כמויות.

*גם אם אכלתם מעבר למה שתכננתם, תהיו רכים עם עצמכם ולמחרת שובו לאכילה מאוזנת ללא הלקאה עצמית.

 

אני מאחלת לכולנו, שבאמת נצא מהעבדות לאוכל שלא מזין אותנו ולא תורם לנו לחירות אמיתית ובחירה

של הזנה טובה לגופינו ולנפשינו.

 

אם אין לכם עדיין מתכון מעניין לערב חג, לפניכם מתכון מקסים לחג:

 

עלי מנגולד ממולאים בקינואה ברוטב לימון-סילאן

 

בחזרה לטיפים לבריאות

 

חג פסח שמח!!

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now