?מעוניינים לקבל פגישת ייעוץ ראשוני חינם

מלאו את פרטיכם בטופס

ירקות מוקפצים עם טופו

מרכיבים:

 

1-2 שומר- פרוס לרצועות דקות

1-2 זוקיני פרוס לרצועות דקות

1-2 פלפל אדום/ירוק- חתוכים לרצועות

 2 גזרים פרוסים לרצועות דקות

2 שיני שום - קלופות ופרוסות

1 חבילו טופו - חתוכות לאצבעות/קוביות

צרור עלי קייל - קצוץ לרצועות (אפשר להוסיף/במקום בצל ירוק וכוסברה)

חופן אגוזי קשיו

כף שמן קוקוס + כף שומשום

 

לרוטב:

1 כפות מיסו לבן (בהיר)

2 כפות רוטב סויה

1 כף חומץ אורז + חצי כף סילאן

1 כפית אבקת ג'ינג'ר (או ג'ינג'ר טרי כתוש)

 

אופן ההכנה:

מחממים כף שמן קוקוס במחבת ומקפיצים את הירקות הקשים- גזר/שומר עד לריכוך קל

מוסיפים את שאר הירקות ומקפיצים עוד מס' דקות.

מוסיפים את השום, הטופו והרוטב לעוד 2 דקות ומערבבים

מוסיפים את העלים הירוקים, הקשיו וכף שמן שומשום

מערבבים כדקה

 

מומלץ להגיש עם אטריות אורז או אורז מלא

 

בתאבון!